我家晚餐少不了这道菜，每周吃3次，发朋友圈都问：还缺儿子吗？俗话说，民以食为天。没错，食是排在我们的生活需求之首的。现在生活条件越来越好了，大家也强调健康饮食、均衡饮食。秋葵这道菜逐渐进入大众的视野，和玉米搭配味道和营养都兼顾到了，每次发朋友圈全，我朋友都羡慕的说：“看着都流口水。”我家每周都要弄这道菜，能够增强记忆力，保护胃。玉米颜色金黄，又香又甜。秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。今天就一起试着做道秋葵玉米吃吧。

秋葵玉米粒

By王小晶的菜谱

配料：

黄秋葵400克、玉米半根、盐味精白糖适量

烹饪步骤：

1.准备秋葵和玉米粒

2.秋葵切段

3.热锅加油小火倒入秋葵

4.调制中火，翻炒加适量水大概3、4分钟（没有看时间自己估计，加水是为了不焦锅）

5.加玉米粒

6.加入适量盐味精白糖调味，加少量水继续翻炒，大概2、3分钟即可

7.起锅装盘完成

烹饪小贴士：

1、秋葵的选购技巧：形状饱满、直挺的，才是生长优良、品质较佳的秋葵。秋葵越小越嫩，长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则是老了。不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵，因为内部可能已腐烂。不要挑选果身出现黑色斑痕，表示黄秋葵的运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。